んまや

「んまや」さんの、醪仕込醤油　本醸造の紹介です。 「んまや」さんの、醪仕込醤油　本醸造！ 大豆、塩、小麦のみで作れれているお醤油です。 ブリのお刺身に使ってみました。 まろやかな口あたりと、風味がとて ...

新潟県内素材限定で作る、越後味噌の紹介です。 新潟県内素材限定で作る、越後味噌！ 新潟県産丸大豆と魚沼産コシヒカリの麹（こうじ）を使い、 木樽で半年かけて熟成させた味噌で作られているお味噌です。 創業 ...